Rapport
(Rapport Contrat/Projet)
Année : 2019
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https://hal.inrae.fr/hal-02788090
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-02:48:01
Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:33:15
Citer
Carolina Pugliese, Bénédicte Lebret, Chiara Aquilani. A report on the sensory, healthy and technological qualities of innovative traditional pork products from local breeds. [Contract] Deliverable 3.6, 2019. ⟨hal-02788090⟩
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