Les déterminants d'un apport protéique faible chez les personnes âgées - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Les déterminants d'un apport protéique faible chez les personnes âgées

(1, 2, 3) , (1, 2, 3)

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3

Claire Sulmont-Rossé

Fonction : Auteur correspondant
PersonId : 735801
IdHAL : claire-sulmont-rosse
ORCID : 0000-0003-2660-4227
IdRef : 115491457

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Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement

Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]

Virginie van Wymelbeke

Fonction : Auteur
PersonId : 814440
ORCID : 0000-0002-4245-0267

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement

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Mots clés

age ageing aging elderly senior older adult food food intake dietary pattern food behavior

diet nutrition

Domaines

Alimentation et Nutrition

Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur

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Soumis le : vendredi 5 juin 2020-04:28:27

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Dates et versions

hal-02788978 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02788978 , version 1
PRODINRA : 420586

Citer

Claire Sulmont-Rossé, Virginie van Wymelbeke. Les déterminants d'un apport protéique faible chez les personnes âgées. JFN 2017, Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France. ⟨hal-02788978⟩

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