IRM et caractérisation des aliments. Focus sur la pomme cuite - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Poster Year : 2018
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Dates and versions

hal-02790813 , version 1 (05-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02790813 , version 1
  • PRODINRA : 420661

Cite

S. Clerjon, Alexandre Leca, J.-M. Bonny, Amidou Traore. IRM et caractérisation des aliments. Focus sur la pomme cuite. Mechanobiology and Physics of Life, Jan 2018, Clermont Ferrand, France. 2018. ⟨hal-02790813⟩
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