Du symbole à l'assiette - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Autre Publication Scientifique Année : 2019

Du symbole à l'assiette

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hal-02790897 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02790897 , version 1
  • PRODINRA : 489154

Citer

Sophie Réhault-Godbert, Michel Jacques M.J. Duclos. Du symbole à l'assiette. 2019. ⟨hal-02790897⟩
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