Vulnérabilités et adaptations des petits maraîchers dans les territoires périurbains de Buenos Aires
Résumé
Dans le périurbain de Buenos Aires, les petits maraîchers jouent un rôle fondamental pour l’alimentation des citadins. Pourtant, ils connaissent des situations de précarité et d’exposition à de nombreuses menaces (économiques, sociales, environnementales, politiques, etc.). Ils sont notamment dans un rapport de forces inégal avec les formes de production capitalisées. Malgré un environnement particulièrement incertain et défavorable à l’activité maraîchère, ils se maintiennent et connaissent parfois des trajectoires de progression économique, sociale et technique. Dès lors, comment analyser leur vulnérabilité ? Quels sont les principaux déterminants de cette vulnérabilité ?
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2014-11-21 Faure Gasselin Moreyra Citttadini_Nanterre_1.pdf (213.65 Ko)
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)