Le Centre de Ressources Biologiques (CRB) Céréales à Paille conserve à l'INRA de Clermont-Ferrand les espèces Triticum (blé), Hordeum (orge), Secale (seigle), Triticosecale (triticale), Avena (avoine) et leur apparentées sauvages. Les accessions, maintenues sous forme de graines au CRB, sont des ressources génétiques patrimoniales (variété de pays, lignée de sélection, variété inscrite) qui constituent un réservoir intéressant pour la recherche fondamentale (génomique et génétique), pour la création variétale et plus globalement pour la conservation de la biodiversité cultivée. La conservation ex-situ au CRB englobe plusieurs aspects : la description et l'évaluation des collections, la conservation, la régénération et la distribution des ressources génétiques ainsi que la diffusion et la gestion des informations associées à ces ressources. Parallèlement à ces activités intrinsèques, le CRB développe des connections et des partenariats avec un public large et varié (scientifiques, agriculteurs, sélectionneurs,…) ayant des intérêts différents dans l'utilisation des ressources génétiques.