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Ouvrage Année : 2014

Sécurité sanitaire des aliments : Régulation, analyses économiques et retours d'expérience

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02800710

Soumis le : vendredi 5 juin 2020-19:49:49

Dernière modification le : jeudi 7 mars 2024-10:04:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02800710 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02800710 , version 1
  • PRODINRA : 344293

Citer

Abdelhakim Hammoudi, Cristina Grazia, Yves Surry. Sécurité sanitaire des aliments : Régulation, analyses économiques et retours d'expérience. Editions Tec & Doc Lavoisier, pp.325 P., 2014, 9782743015619. ⟨hal-02800710⟩

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