Poster De Conférence
Année : 2014
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https://hal.inrae.fr/hal-02801347
Soumis le : vendredi 5 juin 2020-20:44:36
Dernière modification le : mercredi 4 octobre 2023-15:45:01
Citer
Thierry Sayd, Stéphanie Blanquet-Diot, Amélie Georges, C. Chambon, Stéphane Denis, et al.. Label-free study of peptides released from meat during in vitro digestion. A comparison of young and old physiological digestive conditions.. 3. International Conference on Food Digestion, Mar 2014, Wageningen, Netherlands. 1 p., 2014. ⟨hal-02801347⟩
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