Analyse des composés phénoliques de laits et de fromages récoltés en 2010 chez des producteurs Pélardon - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Rapport (Rapport Technique) Année : 2011

Analyse des composés phénoliques de laits et de fromages récoltés en 2010 chez des producteurs Pélardon

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02804342 , version 1 (05-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02804342 , version 1
  • PRODINRA : 223186

Citer

Maria Gkouma, Agnes Cornu. Analyse des composés phénoliques de laits et de fromages récoltés en 2010 chez des producteurs Pélardon. [Rapport Technique] 2011. ⟨hal-02804342⟩
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