Méthodes d’étude de la qualité des fruits : quelques considérations pratiques et des avancées récentes. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Méthodes d’étude de la qualité des fruits : quelques considérations pratiques et des avancées récentes.

Catherine M.G.C. Renard
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]
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Citer

Catherine M.G.C. Renard. Méthodes d’étude de la qualité des fruits : quelques considérations pratiques et des avancées récentes.. Doctoriales « Agronomie et environnement », Apr 2013, Sousse, Tunisie. ⟨hal-02804404⟩

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