Relational values in the work of sheep farmers with their animals in organic farming systems and conventional in south-eastern France
Place des valeurs relationnelles dans les systèmes ovins en agriculture biologique et conventionnelle
Résumé
Cette étude réalisée chez des éleveurs ovins du sud-est de la France, montre que les relations tissées avec le troupeau et les animaux sont importantes pour une majorité des éleveurs enquêtés. Onze valeurs relationnelles ont été caractérisées ce qui a permis également de cerner leur rôle : sous-tendre les rapports de travail entre éleveurs et animaux. Ces valeurs sont présentées chez les éleveurs certifiés en production biologique tout comme chez les conventionnels. Elles sont toutefois en ligne avec les valeurs fondatrices de l'AB qui pourraient les promouvoir.
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