(..) le premier objectif de ce chapitre est d’apprécier s’il est possible, sur la base de la revue de la littérature, de dégager des enseignements généraux quant à la rentabilité comparée de l’AB versus de l’AC. Le second objectif est d’analyser les facteurs qui influencent la hiérarchisation de ces deux modes de production en termes de rentabilité.(...). Le chapitre est structuré de la façon suivante : présentation de la méthodologie (Partie A), puis des principaux enseignements (Partie B) qui seront résumés dans la section conclusive « ce qu’il faut retenir » (Partie C).