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Conference papers

Peut-on modifier la qualité nutritionnelle de la chair en modulant le régime alimentaire ou les conditions d'élevage des poissons ?

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02808124
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Saturday, June 6, 2020 - 4:56:26 AM
Last modification on : Thursday, August 5, 2021 - 3:42:08 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02808124, version 1
  • PRODINRA : 255819

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Citation

Françoise Médale. Peut-on modifier la qualité nutritionnelle de la chair en modulant le régime alimentaire ou les conditions d'élevage des poissons ?. Séminaire INRA-DGAL "Pratiques agricoles innovantes et qualités nutritionnelles des produits alimentaires", Mar 2011, Montreuil, France. 21 diapos. ⟨hal-02808124⟩

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