Etude du secteur des sauces chaudes. Données 2010
Résumé
L’étude du secteur du secteur des sauces chaudes compte 294 références, pour une couverture d’au moins 77% du marché en volume. Au niveau de détail le plus fin, la classification utilisée par l’Oqali décompose le secteur en 22 familles de produits, regroupées en 4 catégories définies en fonction de l’utilisation du produit : les sauces pour viande/poisson, les sauces pour pâtes, les sauces d’accompagnement de plats et les autres produits.
Domaines
Sciences de l'Homme et Société
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
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