Les motivations d’achat de produits AB sont analysées à partir de l’analyse des paniers de consommation d’un panel de consommateurs français. Il s’agit de caractériser les différentes combinaisons de produits présents dans les paniers et notamment l’achat de produits AB. La présence de biens avec le label « Commerce Équitable » permet de qualifier la motivation du consommateur d’altruiste, tandis que l’existence dans le panier de biens ayant une allégation santé ou un signe de qualité supérieure dénotent pour le consommateur une raison égoïste.