Comment stimuler le dépôt musculaire des acides gras à chaîne longue n-3, notamment le DHA, chez les animaux producteurs de viande (boeuf, porc, volaille et poisson d'élevage) ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport Année : 2010

Comment stimuler le dépôt musculaire des acides gras à chaîne longue n-3, notamment le DHA, chez les animaux producteurs de viande (boeuf, porc, volaille et poisson d'élevage) ?

Dominique Gruffat
Unité de Recherches sur les Herbivores
CV
Jacques Mourot
  • Fonction : Auteur
Systèmes d'élevage, nutrition animale et humaine
Elisabeth Baéza
Unité de Recherches Avicoles
CV
Geneviève Corraze
Nutrition, Aquaculture et Génomique
O. Loreau
  • Fonction : Auteur

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02815103

Soumis le : samedi 6 juin 2020-12:44:11

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02815103 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02815103 , version 1
  • PRODINRA : 223097

Citer

Dominique Gruffat, Jacques Mourot, Elisabeth Baéza, Geneviève Corraze, O. Loreau. Comment stimuler le dépôt musculaire des acides gras à chaîne longue n-3, notamment le DHA, chez les animaux producteurs de viande (boeuf, porc, volaille et poisson d'élevage) ?. 2010. ⟨hal-02815103⟩

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