Etude de cas n°2 : Coordination et qualité sanitaire dans l'approvisionnement de Hanoi en légumes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre De Rapport Année : 2006

Case study n°2: coordination and food safety in vegetable chains supplying Hanoi

Etude de cas n°2 : Coordination et qualité sanitaire dans l'approvisionnement de Hanoi en légumes

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02816021

Soumis le : samedi 6 juin 2020-13:30:31

Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:31

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02816021 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02816021 , version 1
  • PRODINRA : 12141

Citer

Paule Moustier, Muriel Figuié, Thi Tan Loc Nguyen, Than Son Ho. Etude de cas n°2 : Coordination et qualité sanitaire dans l'approvisionnement de Hanoi en légumes. Projet de recherche financé par le fonds commun INRA/CIRAD
Ce rapport est disponible dans : Série Cahier de Recherche - UMR MOISA. 2006. ⟨hal-02816021⟩

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