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Chapitre d'ouvrage

Les produits alimentaires traditionnels à l'épreuve de la mondialisation des marchés.

Keywords : AOC
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02816235
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : samedi 6 juin 2020 - 13:41:45
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02816235, version 1
  • PRODINRA : 19996

Collections

Citation

Marie Denise Filippi, Pierre Triboulet. Les produits alimentaires traditionnels à l'épreuve de la mondialisation des marchés.. L'économie culturelle et ses territoires, Presses Universitaires du Mirail, 2008, Villes et Territoires, 978-2-8107-0000-4. ⟨hal-02816235⟩

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