Interaction of natively unfolded proteins with tannins - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2008

Interaction of natively unfolded proteins with tannins

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Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02816605

Soumis le : samedi 6 juin 2020-14:03:36

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-16:18:55

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02816605 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02816605 , version 1
  • PRODINRA : 19906

Citer

Alain A. Baron, Sylvain Guyot, Drazen Zanchi, Theyencheri Narayanan, David Hagenmüller, et al.. Interaction of natively unfolded proteins with tannins. 24. International Conference on Polyphenols, Jul 2008, Salamanca, Spain. 2pp. ⟨hal-02816605⟩

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