Cet article présente la place de l’innovation dans la stratégie de la filière viti-vinicole régionale, à partir de l’enquête PSDR 2002. Après une présentation méthodologique et un retour au sein de la « boîte noire » de l’entreprise pour comprendre la nature du changement et ses modalités de mise en œuvre, nous élaborons une typologie des innovations que nous croisons avec les métiers de la filière. L’analyse fait apparaître que la filière vin régionale innove principalement dans l’innovation commerciale, souvent couplée à l’innovation de produit. Les entreprises « innovent essentiellement dans leur métier ». L’effet économique de l’innovation est lent à être obtenu. L’impact de l’innovation est généralement plus élevé dans les grandes entreprises. Les entreprises innovent principalement pour conquérir de nouveaux marchés et renouveler la gamme. Ce sont les objectifs de l’entreprise qui sont, très logiquement, essentiels dans les décisions d’innovation. Le rôle du système d’innovation environnant n’est que faiblement perçu, il apparaît comme lointain, donné, acquis, non maîtrisable ou disposant d’une dynamique indépendante de l’entreprise. La perception du rôle de l’environnement industriel ou technologique local apparaît très peu. La marque est la principale modalité de protection de l’innovation. L’aide publique va essentiellement aux coopératives pour l’innovation de procédé.