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Conference papers

Controverses et structuration sociale dans l'établissement de produits sous AOC

Claude Compagnone 1, 2 Michel Martin 3 Corinne Tanguy 3, 2
1 UR 0718 LISTO-D - Laboratoire de recherche sur les Innovations Socio-Techniques et Organisationnelles en agriculture
2 ENESAD - Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon
3 CESAER - Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux
Keywords : GESTION DE PRODUCTION
Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02819334
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Saturday, June 6, 2020 - 4:48:07 PM
Last modification on : Tuesday, October 12, 2021 - 2:50:09 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02819334, version 1
  • PRODINRA : 28017

Collections

INRAE | INRA | AGROSUP-DIJON | AGROSUP-CESAER | CESAER

Citation

Claude Compagnone, Michel Martin, Corinne Tanguy. Controverses et structuration sociale dans l'établissement de produits sous AOC. 43. Colloque de l’ASRDLF. Les dynamiques territoriales : débats et enjeux des différentes approches disciplinaires, Jul 2007, Grenoble, Chambéry, France. 14 p. ⟨hal-02819334⟩

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