Projet @ctifel : projet de coopération : sécurité sanitaire et traçabilité des produits frais : création d'une plate-forme collaborative de sécurité agro-alimentaire : rapport final - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Rapport Année : 2010

Project @ctifel: cooperation project: safety and traceability of fresh produces: create a collaborative platform for agrifood safety: final report

Projet @ctifel : projet de coopération : sécurité sanitaire et traçabilité des produits frais : création d'une plate-forme collaborative de sécurité agro-alimentaire : rapport final

Résumé

A la faveur de la création des pôles de compétitivité en 2005, le Syndicat National des Importateurs de Fruits et légumes (SNIFL) a saisi l’opportunité de ce programme national pour (re)définir un certain nombre de ses actions dans le but d’assurer le développement économique de ses adhérents. Parmi celles-ci, il décidait de faire évoluer un dispositif Intranet existant vers une plate forme collaborative appelée @ticfel, élargie aux partenaires des entreprises de la filière dans l’espoir de pouvoir l’exporter dans d’autres filières. Dans le cadre de ce projet, le SNIFL constituait un comité de pilotage composé d’acteurs concernés à divers titres parmi lesquels les laboratoires de recherche en gestion des organisations, systèmes d’information et stratégies d’acteurs (Crego et Umr Moïsa). L’objectif général qui leur était assigné consistait à accompagner la gestion de l’innovation constituée par la plate forme collaborative de traçabilité @ticfel : - en rendant intelligible l’émergence de services nouveaux à créer et à développer, - en définissant les conditions d’enrôlement des acteurs associés (ou pressentis pour être associés) à la mise en œuvre du projet de création d’une plate-forme collaborative. Leur intervention a été décomposée en deux phases : la première, réalisée en 2008, centrée sur une analyse du projet, des acteurs et des enjeux, et la seconde programmée en 2009, centrée sur une évaluation des usages actuels de l’existant et sur une analyse prospective. La première partie de cette synthèse rend compte de la première phase qui se compose d’une analyse situationnelle comprenant un descriptif du contexte du projet et une analyse du système de relations entre les acteurs impliqués dans ce projet. Au travers d’entretiens menés avec des représentants de chaque catégorie d’acteurs associés au projet, cette phase permet d’identifier : les objectifs explicites (enrôlement ou non dans le projet), les enjeux implicites (risques ou opportunités), les atouts et contraintes (forces ou lacunes pour diminuer les pertes ou augmenter les gains), les alliances (nouées ou subies), les temporalités (délais des acteurs par rapport à la dynamique du e-projet). La deuxième partie de cette synthèse rend compte de la deuxième phase centrée sur une évaluation des services actuels et sur l’élaboration de scénarios prospectifs à partir de trois investigations : Une enquête par entretiens auprès d’un échantillon d’entreprises adhérentes au SNIFL et utilisatrices de l’Intranet actuel et de la future plate forme @ticfel ; Une enquête par questionnaire auprès des entreprises adhérentes au SNIFL ayant participé à une présentation de la plate-forme ; Une consultation d’un panel d’experts sur les thèmes de la traçabilité et de la plate-forme collaborative. L’ensemble des informations collectées permet de caractériser les variables intervenant dans le fonctionnement du système et de constituer ainsi des outils d’aide à la décision pour les scénarios de développement et d’évolution du dispositif.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02823655 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02823655 , version 1
  • PRODINRA : 36683

Citer

André Salançon, Bernard Fallery, Paméla Baillette, Naoual Rahali. Projet @ctifel : projet de coopération : sécurité sanitaire et traçabilité des produits frais : création d'une plate-forme collaborative de sécurité agro-alimentaire : rapport final. 2010. ⟨hal-02823655⟩
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