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Chapitre d'ouvrage

Quality of plant-derived products

Mots-clés : QUALITE APRES RECOLTE
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02827341
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 01:40:17
Dernière modification le : vendredi 17 juillet 2020 - 15:46:27

Identifiants

  • HAL Id : hal-02827341, version 1
  • PRODINRA : 70054

Collections

Citation

Marie Josèphe Amiot. Quality of plant-derived products. Modern aspect of nutrition. Present knowledge and future perspectives, S. Karger, 2002, 3-8055-7381-2. ⟨hal-02827341⟩

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