Chapitre D'ouvrage
Année : 2003
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https://hal.inrae.fr/hal-02829185
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-03:43:29
Dernière modification le : vendredi 7 mai 2021-03:35:35
Citer
Estelle Bonnin, Angélique Le Goff, Jean-François Thibault. Degradation of pectins with different nature, amount and distribution of the substituents by endopolygalacturonase of Fusarium moniliforme. Advances in Pectin and Pectinase research, Kluwer Academic Publishers, 506 p., 2003, 9789048162291. ⟨hal-02829185⟩
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