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Conference papers

Conséquences de l'alimentation précoce et de l'alimentation de finition (avant abattage) sur les dépôts lipidiques et la couleur de la chair de la truite arc-en-ciel

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02829357
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Sunday, June 7, 2020 - 3:57:16 AM
Last modification on : Thursday, August 5, 2021 - 3:52:40 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02829357, version 1
  • PRODINRA : 15286

Collections

Citation

Françoise Médale, Georges Choubert, Hélène Alami-Durante, A. Davenel. Conséquences de l'alimentation précoce et de l'alimentation de finition (avant abattage) sur les dépôts lipidiques et la couleur de la chair de la truite arc-en-ciel. Réunion réseau inter-organismes Qualité des Poissons, Oct 2005, Paris, France. 1 p. ⟨hal-02829357⟩

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