Métabolisation des mycotoxines - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2001
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02829679 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02829679 , version 1
  • PRODINRA : 65590

Citer

A. Pfohl-Leszkowicz, P. Guerre, Pierre Galtier. Métabolisation des mycotoxines. Les mycotoxines dans l'alimention. Evaluation et gestion du risque, Editions TEC et DOC, 2001. ⟨hal-02829679⟩
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