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Binary models of an odour masking effect in wine

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02830842
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 05:31:12
Dernière modification le : mardi 25 août 2020 - 20:18:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-02830842, version 1
  • PRODINRA : 68989

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Citation

Boriana Atanasova, D. Langlois, Sophie Nicklaus, Claire Chabanet, Thierry Thomas-Danguin, et al.. Binary models of an odour masking effect in wine. 5. Pangborn sensory science symposium, Jul 2003, Boston, United States. 1 p., 2003. ⟨hal-02830842⟩

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