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Chapitre d'ouvrage

Les Pseudomonas et autres bactéries Gram - d’altération

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02835446
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 10:11:50
Dernière modification le : jeudi 3 septembre 2020 - 15:48:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-02835446, version 1
  • PRODINRA : 368555

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Citation

Michel Hébraud. Les Pseudomonas et autres bactéries Gram - d’altération. Microbiologie Alimentaire, tome I. : Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaires, Editions Lavoisier TEC et DOC, 1996, 978-2743000370. ⟨hal-02835446⟩

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