Ouvrage
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02838830
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-12:55:34
Dernière modification le : mardi 13 février 2024-11:00:04
Citer
Eric Notz, L. Tessier, Christine Achilleos, Y. Noël, Florence Bérodier, et al.. Influence de l'origine, des conditions d'affinage et de leurs interactions sur la qualité finale et la conservabilité du Comté. 48 p., 1999. ⟨hal-02838830⟩
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