Proceedings
Year : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02839214
Submitted on : Sunday, June 7, 2020-1:12:43 PM
Last modification on : Wednesday, May 31, 2023-8:13:37 PM
Cite
Patrick Varoquaux. La filière fruits et légumes frais: optimisation de la conservation sous atmosphère modifiée. Conservation des produits alimentaires sous atmosphères protectrices, Journée CIIA, Jun 1999, Paris, France. 19 p., 1999. ⟨hal-02839214⟩
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