Le polypropylène en tant que matériau d'emballage actif pour la sorption d'arômes d'une solution modèle de jus d'orange - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2000

Le polypropylène en tant que matériau d'emballage actif pour la sorption d'arômes d'une solution modèle de jus d'orange

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02842180

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:29:45

Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-15:12:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02842180 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02842180 , version 1
  • PRODINRA : 51980

Citer

Violette Ducruet, R. Lebossé, Alexandre Feigenbaum. Le polypropylène en tant que matériau d'emballage actif pour la sorption d'arômes d'une solution modèle de jus d'orange. Les emballages actifs, Tec et Doc, 2000, Industries Alimentaires et Agricoles. ⟨hal-02842180⟩

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