Ouvrage
Année : 1999
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https://hal.inrae.fr/hal-02842289
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:35:17
Dernière modification le : jeudi 14 décembre 2023-16:03:32
Citer
M.X. Maroselli, Erick Casalta, B. Duris, J.M. Masselot. Etude sur les pratiques de fabrication et les caractéristiques du fromage type Bastelicaccia. 19 p., 1999. ⟨hal-02842289⟩
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