Procédé de lavage et de désinfection de feuilles de légumes tels que les salades - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Patents Year : 1998

Procédé de lavage et de désinfection de feuilles de légumes tels que les salades

G. Béguin
  • Function : Author
Patrick Varoquaux
  • Function : Author
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Domains

Food engineering Chemical and Process Engineering Life Sciences [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02842885

Submitted on : Sunday, June 7, 2020-4:04:42 PM

Last modification on : Wednesday, June 28, 2023-8:51:58 PM

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Dates and versions

hal-02842885 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02842885 , version 1
  • PRODINRA : 54604

Cite

G. Béguin, Patrick Varoquaux. Procédé de lavage et de désinfection de feuilles de légumes tels que les salades. N° de brevet: FR 2750576-B1. 1998, 17 p. ⟨hal-02842885⟩

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