Analytical methods for the determination of fructan structure and biosynthesis - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1993

Analytical methods for the determination of fructan structure and biosynthesis

Pierre Bancal
Unité de recherche Agronomie de Clermont
D.M. Gibeaut
  • Fonction : Auteur
N.C. Carpita
  • Fonction : Auteur

Mots clés

FRUCTANE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'environnement

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https://hal.inrae.fr/hal-02845336

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-17:45:41

Dernière modification le : vendredi 1 avril 2022-17:32:00

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Dates et versions

hal-02845336 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02845336 , version 1
  • PRODINRA : 112801

Citer

Pierre Bancal, D.M. Gibeaut, N.C. Carpita. Analytical methods for the determination of fructan structure and biosynthesis. Science and technology of fructans, 1993. ⟨hal-02845336⟩

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