Chapitre D'ouvrage
Année : 1990
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https://hal.inrae.fr/hal-02849763
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-20:53:03
Dernière modification le : vendredi 23 juillet 2021-03:50:22
Citer
Estelle Wolff, Hugo Gibert. Athmospheric freeze-drying : experimentation and modelisation. Drying'89, Taylor and Francis, 1990. ⟨hal-02849763⟩
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