Alterations microbiologiques et desordres physiologiques de carottes rapees pretes a l'emploi (carottes rapees de quatrieme gamme - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 1990

Alterations microbiologiques et desordres physiologiques de carottes rapees pretes a l'emploi (carottes rapees de quatrieme gamme

Frederic Carlin
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

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Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : dimanche 7 juin 2020-21:36:07

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  • HAL Id : hal-02850918 , version 1
  • PRODINRA : 88714

Citer

Frederic Carlin. Alterations microbiologiques et desordres physiologiques de carottes rapees pretes a l'emploi (carottes rapees de quatrieme gamme. Contrat INRA-ONIFLHOR. Programme no.11 : Compte rendu des travaux realises en 1989, INRA, Centre d'Avignon, 1990. ⟨hal-02850918⟩

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