Determination de criteres de qualite et role du calcium sur la qualite et la conservation d'abricots frais - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Books Year : 1990

Determination de criteres de qualite et role du calcium sur la qualite et la conservation d'abricots frais

Keywords

CONSERVATION AU FROID

Domains

Life Sciences [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02851012

Submitted on : Sunday, June 7, 2020-9:41:23 PM

Last modification on : Wednesday, July 12, 2023-2:29:12 PM

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Dates and versions

hal-02851012 , version 1 (07-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02851012 , version 1
  • PRODINRA : 91920

Cite

M. Souty, Y. Chambroy, L. Breuils, R.M. Gomez, Guy Jacquemin, et al.. Determination de criteres de qualite et role du calcium sur la qualite et la conservation d'abricots frais. ;80 p., 1990. ⟨hal-02851012⟩

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