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Ouvrage

Determination de criteres de qualite et role du calcium sur la qualite et la conservation d'abricots frais

Mots-clés : CONSERVATION AU FROID
Type de document :
Ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02851012
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 21:41:23
Dernière modification le : vendredi 26 juin 2020 - 11:04:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-02851012, version 1
  • PRODINRA : 91920

Collections

Citation

M. Souty, Y. Chambroy, L. Breuils, R.M. Gomez, Guy Jacquemin, et al.. Determination de criteres de qualite et role du calcium sur la qualite et la conservation d'abricots frais. ;80 p., 1990. ⟨hal-02851012⟩

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