Rapport
Année : 1984
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https://hal.inrae.fr/hal-02855136
Soumis le : lundi 8 juin 2020-01:07:42
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:29:57
Citer
M. Desmazeaud. Etude de la formation d'aromes par des microorganismes participant a l'affinage des fromages. 81--C-1298, 1984. ⟨hal-02855136⟩
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