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Communication dans un congrès
Tannins interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry
Francis Canon
1
Alexandre Giuliani
2
Therese Marlin
1
Helene Boze
3
Franck Pate
4
Claire Bouchut
1
Emmanuelle Meudec
1
Véronique Cheynier
1
Pascale Manchado-Sarni
1
Francis Canon 1
Auteur IdHAL : francis-canon ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/E-7692-2013 ORCID : https://orcid.org/0000-0002-6140-5007
Alexandre Giuliani 2
Auteur IdHAL : alexandre-giuliani ResearcherId : http://www.researcherid.com/rid/C-1476-2011 ORCID : https://orcid.org/0000-0003-1710-4933
Therese Marlin 1
Auteur
Helene Boze 3
Auteur
Franck Pate 4
Auteur
Claire Bouchut 1
Auteur IdHAL : claire-gassie
Emmanuelle Meudec 1
Auteur
Véronique Cheynier 1
Auteur IdHAL : veronique-cheynier ORCID : https://orcid.org/0000-0001-7759-284X
Pascale Manchado-Sarni 1
Auteur
1
SPO - Sciences Pour l'Oenologie (France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UR1083 (France)
- UM - Université de Montpellier (163 rue Auguste Broussonnet - 34090 Montpellier - France)
- UM1 - Université Montpellier 1 (5, boulevard Henri IV - CS 19044 - 34967 Montpellier cedex - France)
- IRD [Nouvelle-Calédonie] - Institut de Recherche pour le Développement (Centre de Nouméa, 101 Promenade Roger Laroque, BP A5, 98848 Nouméa cedex - Nouvelle-Calédonie)
- Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala 34060 Montpellier Cédex 2 - France)
2
Synchrotron SOLEIL (France)
3
IR2B - Ingénierie des Réactions Biologiques, Bio-productions (France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UR1212 (France)
- UM2 - Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (Place Eugène Bataillon - 34095 Montpellier cedex 5 - France)
4
SPO - Sciences Pour l'Oenologie (France)
- UM1 - Université Montpellier 1 (5, boulevard Henri IV - CS 19044 - 34967 Montpellier cedex - France)
- IRD [Nouvelle-Calédonie] - Institut de Recherche pour le Développement (Centre de Nouméa, 101 Promenade Roger Laroque, BP A5, 98848 Nouméa cedex - Nouvelle-Calédonie)
- UM - Université de Montpellier (163 rue Auguste Broussonnet - 34090 Montpellier - France)
- Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala 34060 Montpellier Cédex 2 - France)
- INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement : UR1083 (France)
Type de document :
Communication dans un congrès
Domaine :
Liste complète des métadonnées
https://hal.inrae.fr/hal-02916366
Déposant : Francis Canon <>
Soumis le : lundi 17 août 2020 - 17:33:24
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:14
Déposant : Francis Canon <>
Soumis le : lundi 17 août 2020 - 17:33:24
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:14
Identifiants
- HAL Id : hal-02916366, version 1
Collections
INRAE | INRA | SYNCHROTRON-SOLEIL | UNIV-MONTPELLIER | MONTPELLIER-SUPAGRO | BA | SPO
Citation
Francis Canon, Alexandre Giuliani, Therese Marlin, Helene Boze, Franck Pate, et al.. Tannins interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry. In XXIVth International Conference on Polyphenols, Jul 2008, Salamanca, Spain. ⟨hal-02916366⟩
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