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Communication dans un congrès

Tannins interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02916366
Déposant : Francis Canon <>
Soumis le : lundi 17 août 2020 - 17:33:24
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:14

Identifiants

  • HAL Id : hal-02916366, version 1

Citation

Francis Canon, Alexandre Giuliani, Therese Marlin, Helene Boze, Franck Pate, et al.. Tannins interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry. In XXIVth International Conference on Polyphenols, Jul 2008, Salamanca, Spain. ⟨hal-02916366⟩

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