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Communication dans un congrès

Basic salivary proline rich proteins involved in astringency studied by mass spectrometry

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02916372
Déposant : Francis Canon <>
Soumis le : lundi 17 août 2020 - 17:39:34
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-02916372, version 1

Citation

Francis Canon, Emmanuelle Meudec, Therese Marlin, Pascale Manchado-Sarni, Véronique Cheynier. Basic salivary proline rich proteins involved in astringency studied by mass spectrometry. 8. European Symposium on saliva, May 2008, Egmund aan Zee, Netherlands. ⟨hal-02916372⟩

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