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Chapitre d'ouvrage

Distilled spirits

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02928713
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mercredi 2 septembre 2020 - 17:46:11
Dernière modification le : vendredi 4 septembre 2020 - 03:29:17

Identifiants

  • HAL Id : hal-02928713, version 1
  • PRODINRA : 22706

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Citation

Alfredo Manuel de Jesus Oliveira Coelho. Distilled spirits. The business of food: encyclopedia of the food and drink industries, Greenwood press, 2007, 978-0-313-33725-3. ⟨hal-02928713⟩

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