Interspecies Comparison of Milk Proteins: Quantitative Variability and Molecular Diversity

P. Martin; Christelle Cebo; G. Miranda

doi:10.1007/978-1-4614-4714-6_13

Chapitre D'ouvrage Année : 2013

Interspecies Comparison of Milk Proteins: Quantitative Variability and Molecular Diversity

, (1) ,

1

P. Martin

Fonction : Auteur
PersonId : 176746
IdHAL : philippe-martin
ORCID : 0000-0003-2743-2068
IdRef : 257723617

CV

Christelle Cebo

Fonction : Auteur
PersonId : 1170167
IdHAL : christelle-cebo
ORCID : 0000-0001-5071-9353

Génétique Animale et Biologie Intégrative

G. Miranda

Fonction : Auteur

Domaines

Biochimie, Biologie Moléculaire Génétique Génétique animale

Christelle Cebo : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02935517

Soumis le : jeudi 10 septembre 2020-14:01:05

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07

Dates et versions

hal-02935517 , version 1 (10-09-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02935517 , version 1
DOI : 10.1007/978-1-4614-4714-6_13

Citer

P. Martin, Christelle Cebo, G. Miranda. Interspecies Comparison of Milk Proteins: Quantitative Variability and Molecular Diversity. Advanced Dairy Chemistry, Springer US, pp.387-429, 2013, ⟨10.1007/978-1-4614-4714-6_13⟩. ⟨hal-02935517⟩

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