Chapitre D'ouvrage
Année : 2018
Claire Sulmont-Rossé : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02954896
Soumis le : jeudi 1 octobre 2020-14:01:35
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
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Identifiants
- HAL Id : hal-02954896 , version 1
Citer
Claire Sulmont-Rossé. Goût et plaisir alimentaire chez la personne âgée : des idées reçues à la réalité scientifique. Clémentine Hugol-Gential. Bien et Bon à Manger : Penser notre Alimentation du Quotidien à l’Institution, Editions Universitaires de Dijon, 2018. ⟨hal-02954896⟩
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