Article Dans Une Revue
Techniques de l'Ingénieur
Année : 2019
Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03086204
Soumis le : mardi 22 décembre 2020-13:16:47
Dernière modification le : mercredi 29 janvier 2025-03:36:12
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03086204 , version 1
Citer
Caroline Pénicaud, Fernanda Fonseca. Écoconception des aliments, bioproduits, bioprocédés et procédés alimentaires. Techniques de l'Ingénieur, 2019. ⟨hal-03086204⟩
Collections
168
Consultations
0
Téléchargements