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Conference papers

Analyser la transition nutritionnelle au travers de l'offre et de la demande : approches croisées en économie, gestion et nutrition

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-03095706
Contributor : Isabelle Perez <>
Submitted on : Monday, January 4, 2021 - 5:11:48 PM
Last modification on : Friday, February 5, 2021 - 3:44:33 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03095706, version 1

Citation

Sophie Drogue, Sandrine Costa, Michel Simioni, Marie-Josephe Amiot, Caroline Méjean. Analyser la transition nutritionnelle au travers de l'offre et de la demande : approches croisées en économie, gestion et nutrition. Séminaire de clôture du métaprogramme GloFoods, Dec 2020, Virtuel, France. 5 p. [powerpoint]. ⟨hal-03095706⟩

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