Analyser la transition nutritionnelle au travers de l'offre et de la demande : approches croisées en économie, gestion et nutrition - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2020

Analyser la transition nutritionnelle au travers de l'offre et de la demande : approches croisées en économie, gestion et nutrition

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Dates and versions

hal-03095706 , version 1 (04-01-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03095706 , version 1

Cite

Sophie Drogue, Sandrine Costa, Michel Simioni, Marie-Josephe Amiot, Caroline Méjean. Analyser la transition nutritionnelle au travers de l'offre et de la demande : approches croisées en économie, gestion et nutrition. Séminaire de clôture du métaprogramme GloFoods, Dec 2020, Virtuel, France. 5 p. [powerpoint]. ⟨hal-03095706⟩
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