Effets de l’ajout de sucres réducteurs ou d’un cocktail enzymatique lors de la phase de maturation avant extrusion de la féverole sur l’utilisation des protéines et la qualité lipidique du lait chez la vache laitière - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Rapport Année : 2018

Effets de l’ajout de sucres réducteurs ou d’un cocktail enzymatique lors de la phase de maturation avant extrusion de la féverole sur l’utilisation des protéines et la qualité lipidique du lait chez la vache laitière

Pauline Denis
  • Fonction : Auteur
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-03120361

Soumis le : lundi 25 janvier 2021-14:39:42

Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-15:38:16

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Dates et versions

hal-03120361 , version 1 (25-01-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03120361 , version 1

Citer

Pauline Denis. Effets de l’ajout de sucres réducteurs ou d’un cocktail enzymatique lors de la phase de maturation avant extrusion de la féverole sur l’utilisation des protéines et la qualité lipidique du lait chez la vache laitière. [Stage] AgroCampus Ouest, Rennes. 2018, 72 p. ⟨hal-03120361⟩

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