Skip to Main content Skip to Navigation
Journal articles

Entretien avec Louis-Georges Soler pour le dossier "Peut-on manger sans risque ?"

Résumé : Louis-Georges Soler est économiste, spécialiste des filières agricoles et agroalimentaires, et a développé plus récemment des recherches sur les politiques nutritionnelles. Depuis 2018, il a été nommé directeur scientifique adjoint « Alimentation et bioéconomie », à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (inrae). À ce titre, il est chargé de définir les grandes lignes de la politique de recherche de l’institut sur les relations entre alimentation, santé, agriculture et environnement. Notre entretien porte sur ce travail d’orientation de la recherche.
Document type :
Journal articles
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-03132366
Contributor : Laure Bonnaud <>
Submitted on : Friday, February 5, 2021 - 8:54:35 AM
Last modification on : Saturday, May 8, 2021 - 3:25:24 AM

Identifiers

Citation

Laure Bonnaud, Louis-Georges Soler. Entretien avec Louis-Georges Soler pour le dossier "Peut-on manger sans risque ?". Sociologies pratiques, Presses de Sciences Po (P.F.N.S.P.) 2020, 2020/2 (41), pp.9-16. ⟨10.3917/sopr.041.0009⟩. ⟨hal-03132366⟩

Share

Metrics