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Le flambage réduit-il l'acidité ?

Mots-clés : flambage acidité
Document type :
Journal articles
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https://hal.inrae.fr/hal-03232123
Contributor : Hervé This, Vo Kientza <>
Submitted on : Friday, May 21, 2021 - 1:08:25 PM
Last modification on : Tuesday, September 7, 2021 - 3:44:08 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03232123, version 1

Citation

Hervé This, Vo Kientza. Le flambage réduit-il l'acidité ?. Pour la science, Société Pour la Science 2021. ⟨hal-03232123⟩

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