Poster De Conférence
Année : 2021
Sabine Julien : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03264431
Soumis le : vendredi 18 juin 2021-11:09:26
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:11
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03264431 , version 1
Citer
Karine Gourrat, Marine Voisine, Andreas Redl, Olivier Berdeaux. Characterization of key aroma compounds in vegetable proteins foods. 16. Weurman Flavour Research Symposium, May 2021, Dijon, France. , 2021. ⟨hal-03264431⟩
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