La diversité: une composante clé des AOP laitières

Autre Publication Scientifique Année : 2021

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Martine Napoleone

Sebastien Breton

Céline Spelle

AOP laitières

Sciences du Vivant [q-bio]

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2021_Napoleeone_Diversité AOP - RMT from de terroir - VD 19 07 21.pdf (2.97 Mo)

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Soumis le : lundi 19 juillet 2021-15:17:14

Dernière modification le : lundi 19 août 2024-13:42:04

Archivage à long terme le : mercredi 20 octobre 2021-18:58:17

hal-03290821 , version 1 (19-07-2021)

hal-03290821 , version 2 (19-08-2021)

Martine Napoleone, Sebastien Breton, Céline Spelle. La diversité: une composante clé des AOP laitières. 2021. ⟨hal-03290821v1⟩

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